No 87 – Hayvan Dostu Coffeshop – Dr. Başak Tolga
Ankara’da Tunalı civarına yolunuz düştüğünde, ara
sokakların keyfine varmak isterseniz Abay Kunanbay caddesi boyunca bir yürüyüşe
çıkmanızı tavsiye ederim. Dörtyol ağzında kırmızı çitler görürseniz, orada
mutlaka bir kahve molası verin. Önünde mama kapları olan, duvarlarını
çiçeklerin süslediği bir Cafe hayal edin. İşte orası No 87! Sizler için bu Cafe’nin
ekibinden Nazlı Hanım’la bir röportaj yaptık. Yazının devamı, onları daha
yakından tanımanız için derlendi... Ve işte başlıyoruz.
Fiziken
minik, ama ruhen dev kalpli hayvansever bir ekip olan ‘No 87’ de kimlerin
ekmeği var?
Üniversite ve iş yaşamlarımızda oluşturduğumuz
dostlukların kardeşliğe dönüştüğü 5 kişilik temel bir ekibimiz var. Ekibin en
önemli varlıkları ve en büyük destekçileri çocuklarımız. En yaramaz üyelerimiz
ise minik evlatlarımız; kedilerimiz ve köpeklerimiz.
Coffeshop
konseptiniz nasıl oluştu? Okuyucularımızla paylaşırsanız çok mutlu oluruz.
Yıllardır ortak düşüncemiz zevk alabileceğimiz,
kendimizi evimizde hissedebileceğimiz, huzurlu bir ortamda beraber olmaktı.
Uzun yıllar farklı sektörlerde çalıştıktan sonra artık eğlenceli bir ortamda
bir arada olma zamanımız gelmişti. Böylece No 87 ortaya çıkmış oldu. Kahvenin
tarihine dayanan bize özel 2 haftalık detaylı bir eğitim aldık ve yeni bir
dünyaya ayak bastık. Bu dünyaya annelerimizden öğrendiğimiz ve çocuklarımızı
büyüttüğümüz tariflerimizi ekledik. Misafirlerimizin kendini hayvanlarıyla
birlikte evlerinde hissedecekleri özel bir ortam yarattık.
Sizce
No 87’nin kahve ve hayvan sever müşteri kitlesinin ortak zevkleri neler?
Kahve, kitap, kedi ve huzurlu bir ortam...
Kahve
tutkunlarının buluştuğu sosyal medya platformu ‘Kahve Gazetesi’ ekibi diyor ki;
‘kahve ve kedi severler’ genellikle hayatında tutku ve sevginin güçlü bağlarına
yer veren insanlar’. Bu düşünceye katılıyor musunuz?
Tutku vazgeçmemektir. Sevgi emek vermektir. Kahve ve
kedi hayatın vazgeçilmezleridir. Kahvenizi içerken hayallerinize dalarsınız.
Kedilerinizi severken huzur bulursunuz. Ve kediler için söyleyebileceğim en
önemli şey; kedi sevgisi bir kere kanına girmişse bir daha asla onlarsız
olamayacağınızdır.
Sizi tanımak da çok keyifliydi. Sıcak bir kahve ve
kedili bir sohbet için her zaman bekleriz. Bahçemizdeki kedilerimizle de oynama
fırsatı bulmuş olursunuz. Nazlı Hanım sizlerin bakış açısıyla, hayata sevgiyle
bakan kedi sever insanları tanımak büyük keyif...
Bize ayırdığınız vakit için Kedici Dergisi olarak
teşekkür ederiz.
KEDİCİ AŞKINA ARA
EN YENİLER
TÜRKİYE'NİN KEDİ HASTANESİ
